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扔吧鱼干是东北沿海风味的海产,采用新咸扔吧鱼,加入适量的盐卤,在船甲板上晒干,吃的时候用清水洗干净,然后沥干水。用油煎炸,也不用挂面糊,非常好吃,配合东北高粱米水饭吃,那就太好了,每次都能“造”几碗。
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